Pendinginan, pembekuan dan pengawetan ikan
Buku ini menguraikan berbagai aspek teknis yang menentukan pemilihan dan dan metode penggunaan peralatan yang dipakai dalam proses pendinginan, pembekuan dan penyimpan ikan beku
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9796728281
- Deskripsi Fisik
- ii, 219 hlm. : illus. ; 21cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 MUR p
Search Result
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "pembekuan dan pengawetan ikan"
Permintaan membutuhkan 0,00105 detik untuk selesai
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography