Membuat fillet ikan dan variasinya

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

viii, 56 hlm.: il.; 21 cm

Judul Seri

Pengolahan Hasil Perikanan Siap Saji

No. Panggil

641.4948 SRI m

Pengolahan bandeng presto

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

ix, 54 hlm.: il.; 21 cm

Judul Seri

Pengolahan Hasil Perikanan Siap Saji

No. Panggil

641.4949 TRI p

Membuat tepung ikan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

ix, 54 hlm.: il.; 21 cm

Judul Seri

Pengolahan Hasil Perikanan Tradisional

No. Panggil

641.4951 SAR m

Pembuatan fish finger & variasi olahannya

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

ix, 54 hlm.: il.; 21 cm

Judul Seri

Pengolahan Hasil Perikanan Siap Saji

No. Panggil

641.4944 SRI p

Pengalengan ikan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

viii, 56 hlm.: il.; 21 cm

Judul Seri

Pengolahan Hasil Perikanan Siap Saji

No. Panggil

641.42 MEI p

Teknologi proses pengolahan pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786028800150

Deskripsi Fisik

xiv, 246 hlm.: il.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4 TIE t

Ilmu pengetahuan bahan pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786028800136

Deskripsi Fisik

viii, 324 hlm.: il.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 TIE i

Rambak kulit ikan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979210044

Deskripsi Fisik

31 hlm.; 17 cm

Judul Seri

Teknologi pengolahan pangan

No. Panggil

641.4950 HAN r

Pengawetan makanan alami dan sintetis

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786028800303

Deskripsi Fisik

viii, 144 hlm.: il.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4 LEN p

Fishpreneurship variasi olahan produk perikanan skala industri dan rumah tangga

Buku ini menyajikan panduan praktis untuk peminat di bidang olahan perikanan dan masalah keamanan untuk mengonsumsi produk olahan tersebut