Penggaraman dan pengeringan ikan

Proses penggaraman biasanya dilanjutkan dengan proses pengeringan, perebusan atau fermentasi agar kandungan air semakin sedikit. Dengan cara ini ikan akan lebih awet, karena beberapa jenis bakteri …

Rahasia dan seluk beluk aquarium

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789795435143

Deskripsi Fisik

152 hlm.: il.; 18 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

639.34 EDI r

PEGARAMAN safari pelatihan teknis angkatan VII di Kab. Pati

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

ii, 153 hlm.: il.; 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.46 DRA p

Gizi dan pengolahan pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9799246156

Deskripsi Fisik

xi, 103 hlm.: il.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.28 RIZ g

Modul teaching factory : penangkapan ikan dengan long line

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vi, 68 hlm.: il.; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

639.222 PUS m

Modul teaching factori : pengolahan pasta ikan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vi, 62 hlm.: il.; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4953 PUS m

Aneka olahan udang

Edisi

-

ISBN/ISSN

9792108300

Deskripsi Fisik

68 hlm.: il.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4942 LIE a

Teknologi refrigerasi hasil perikanan

Refrigerasi sebagai suatu cabang ilmu dan teknologi penerapannya secara ekstensif di lapanganan perikanan di Indonesia belumlah lama, yakni sejak digerakannya pelita pertama. Buku ini pokok-pokok i…

Jangan gengsi dengan terasi

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786028554008

Deskripsi Fisik

iv, 52 hlm.: il.; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4942 RAH j

Ikan duri lunak

Edisi

-

ISBN/ISSN

9794974978

Deskripsi Fisik

40 hlm.; 19 cm

Judul Seri

Teknologi Tepat Guna

No. Panggil

641.4940 ABB i