Daya Saing produk perikanan Indonesia yang berkesinambungan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

ii, 94 hlm.: il.; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

649.494 DEP d

Panduan sertifikat halal produk UKm berbasis perikanan

Petunjuk untuk mendapatkan sertifikat halal dan jaminan halal

Fishpreneurship variasi olahan produk perikanan skala industri dan rumah tangga

Buku ini menyajikan panduan praktis untuk peminat di bidang olahan perikanan dan masalah keamanan untuk mengonsumsi produk olahan tersebut

Modul memanfaatkan hasil sampingan produk perikanan

Modul memanfaatkan hasil sampingan produk perikanan merupakan modul pembelajaran yang dapat digunakan peserta didik program Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dalam mempersiapkan diri untuk uji k…

Modul mengolah produk perikanan dengan fermentasi

Proses fermentasi yang terjadi pada ikan merupakan prosespenguraian secara biologis atau semi biologis terhadap senyawa-senyawa kompleks terutama protein menjsdi senyawa-senyawa yang lebih sederhan…

Pengemasan dan penyimpanan produk perikanan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vii, 52 hlm.: il.; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.49 MUR p