Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 67/PERMEN-KP/018 tentang Usaha…

Direktorat Usaha dan Investasi Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan menerbitkan Peraturan Menteri Kelauatan dan Perikanan nomor : 67/PERMEN-KP/2018 tentang Usaha Pengolahan Ika…

Pengolahan loin skin off segar tuna sirip kuning (Thunnus albacares) : pada P…

Buku laporan Praktek Kerja Lapang Program Keahlian Teknologi Hasil Perikanan adalah laporan kegiatan yang dilaksanakan siswa semester IV di PT. Parlevliet Paraba Seafood Maros Sulawesi Selatan tent…

Teknologi pengolahan ikan (buku III)

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

76 hal; 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

649.39 SOE t

Teknologi pengolahan ikan (buku II)

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

76 hlm.: il.; 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

649.39 SOE t

Teknologi pengolahan ikan (buku I)

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

47 hlm.: il.; 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

649.39 SOE t

Pengolahan ikan sidat

Sidat merupakan ikan catadromous, yaitu ikan yang hidupnya di pedalaman perairan air tawar seperti sungai besar, danau, waduk atau rawa. tetapi berkembang biak di laut. Indonesia memiliki enam jeni…

Pengawetan dan Pengolahan Ikan

Pengawetan dan Pengolahan Ikan merupakan buku yang menyajikan berbagai teknik penanganan ikan, baik berupa pengawetan maupun pengolahan. Buku ini juga menjelaskan proses-proses terjadinya kemuduran…