Hazard analysis critical control points dan penerapannya dalam industri pangan

Sistem HACCP, merupakan satu sistem yang berdasarkan ilmu dan teknologi yang dilakukan secara sistematik dalam melakukan ancaman (hazard)spesifik dalam suatu tindakan yang diperlukan untuk mengenda…

A to Z budi daya biota akuatik untuk pangan , kosmetik dan obat-obatan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789792914481

Deskripsi Fisik

xiv, 226 hlm.: il.; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

639.9 GHU a

Kamus istilah pangan & nutrisi

Edisi

-

ISBN/ISSN

9794979635

Deskripsi Fisik

388 hlm.: il.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

403.5 DJA k

Gizi dan pengolahan pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9799246156

Deskripsi Fisik

xi, 103 hlm.: il.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.28 RIZ g

Teknologi proses pengolahan pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786028800150

Deskripsi Fisik

xiv, 246 hlm.: il.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4 TIE t

Ilmu pengetahuan bahan pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786028800136

Deskripsi Fisik

viii, 324 hlm.: il.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 TIE i

Himpunan peraturan perundang undangan kredit ketahanan pangan dan energi di b…

Buku ini berisi tentang peraturan ketahanan pangan dan energi kelautan dan perikanan.

Penanganan limbah industri pangan

Penanganan Limbah Industri Pangan secara fisik, biologi dan kimia

Enzim pangan

Edisi

Ed. Revisi

ISBN/ISSN

9789793098807

Deskripsi Fisik

x, 178 hlm.: il,; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

660.63 FLO e

Good manufacturing practices : cara pengolahan pangan yang baik

Edisi

Cet. 2

ISBN/ISSN

9789793098067

Deskripsi Fisik

120 hlm.: il.; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.401 FLO g