Kerupuk ikan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

ix, 54 hlm.: il.; 21 cm

Judul Seri

Pengolahan Hasil Perikanan Siap Saji

No. Panggil

641.4950 ADE k

Pengasapan ikan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vii, 27 hlm.: il.; 21 cm

Judul Seri

Diklat Kewirausahaan

No. Panggil

641.402.8 OLI p

Membuat abon ikan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

ix, 54 hlm.: il.; 21 cm

Judul Seri

Pengolahan Hasil Perikanan Siap Saji

No. Panggil

641.4941 ADE m

Membuat fillet ikan dan variasinya

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

viii, 56 hlm.: il.; 21 cm

Judul Seri

Pengolahan Hasil Perikanan Siap Saji

No. Panggil

641.4948 SRI m

Membuat tepung ikan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

ix, 54 hlm.: il.; 21 cm

Judul Seri

Pengolahan Hasil Perikanan Tradisional

No. Panggil

641.4951 SAR m

Pengalengan ikan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

viii, 56 hlm.: il.; 21 cm

Judul Seri

Pengolahan Hasil Perikanan Siap Saji

No. Panggil

641.42 MEI p

Rambak kulit ikan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979210044

Deskripsi Fisik

31 hlm.; 17 cm

Judul Seri

Teknologi pengolahan pangan

No. Panggil

641.4950 HAN r

Produk fermentasi ikan

Ikan merupakan sumber daya yang paling melimpah di Negara Indonesia yang merupakan Negara Kepulauan.rnDikalangan Pengusaha Ikan, Kebanyakan lebih memilih memasarkan ikan dalam bentuk segar, namun s…

Mengawetkan ikan

Buku ini memceritakan tentang alat, cara dan proses pengawetan ikan baik secara alami maupun kimiawi beserta pengolahannya

Analisis kebijakan pengembangan industri pengolaahn hasil perikanan dan kelau…

Patin merupakan salah satu dari komoditas unggulan Budidaya nasional ke-6 setelah nila, bandeng, udang, ikan mas dan lele dengan produksi 229.267 ton ps tahun 2011. Saat ini patin lokal yang dipasa…