Penggaraman dan pengeringan ikan

Proses penggaraman biasanya dilanjutkan dengan proses pengeringan, perebusan atau fermentasi agar kandungan air semakin sedikit. Dengan cara ini ikan akan lebih awet, karena beberapa jenis bakteri …

Modul teaching factory : penangkapan ikan dengan long line

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vi, 68 hlm.: il.; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

639.222 PUS m

Modul teaching factori : pengolahan pasta ikan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vi, 62 hlm.: il.; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4953 PUS m

Teknologi refrigerasi hasil perikanan

Refrigerasi sebagai suatu cabang ilmu dan teknologi penerapannya secara ekstensif di lapanganan perikanan di Indonesia belumlah lama, yakni sejak digerakannya pelita pertama. Buku ini pokok-pokok i…

Ikan duri lunak

Edisi

-

ISBN/ISSN

9794974978

Deskripsi Fisik

40 hlm.; 19 cm

Judul Seri

Teknologi Tepat Guna

No. Panggil

641.4940 ABB i

Aneka olahan ikan bandeng

Bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang sudah lama berkembang dan dikenal di masyarakat. syarat utama dalam mengolah bandeng adalah tersedianya bahan baku ikan yangb tingkat kesegaranya tinggi…

Pembudidayaan dan manajemen kesehatan ikan kerapu

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

94 hlm.; ilus.; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

639.806.8 AQU p

Petunjuk teknis budidaya ikan nila

Edisi

-

ISBN/ISSN

9798186087

Deskripsi Fisik

v, 61 hlm.: il.; 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

639.37485 PUS p

Bangunan dan stabilitas kapal penangkapan ikan (untuk siswa SUPM, kelas I/sem…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vii, 123 hlm.: il.; 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

623.84 JAJ b

Bangunan dan stabilitas kapal penangkapan ikan (untuk siswa jurusan NPL kelas…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vi, 52 hlm.: il.; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

623.84 JAJ m