Penanganan hasil tangkap di atas kapal

Buku ini berisi tentang cara pengawetan ikan di atas kapal dan langkah- langkah penanganan ikan di atas kapal

Modul melakukan penanganan ikan tuna di kapal

Modul melakukan penanganan ikan tuna di kapal merupakan penuntun bagi siswa agar lebih mudah dan sistematis dalam melaksanakan persiapan mengikuti uji kompetensi keahlian. Modul ini terdiri dari ma…

Modul melakukan penanganan ikan pelagis kecil di kapal

Modul melakukan penanganan ikan pelagis kecil di kapal merupakan modul pembelajaran yang dapat digunakan peserta program keahlian Nautika Perikanan Laut dalam mempersiapkan diri untuk uji kompetens…

Penanganan ikan tuna segar untuk ekspor

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

iv, 27 hlm.: il.; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.41 MUR p

Modul penanganan bahan baku ( untuk siswa supm, semester 1 )

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

iii,58 hlm.: il.; 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.41 MUR m

Teknologi penanganan dan transportasi krustasea hidup

Edisi

-

ISBN/ISSN

9792503900

Deskripsi Fisik

v, 29 hlm.; ilus.; 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.39 DWI t

Peningkatan nilai tambah tuna melalui teknologi penanganan dan pengolahan

peningkatan nilai tambah ikan tuna

Penanganan limbah industri pangan

Penanganan Limbah Industri Pangan secara fisik, biologi dan kimia

Fish as food

Buku ikan untuk makanan ini membahas tentang penangan ikan segar, test kesegaran, pengalengan ikan, pengalengan tuna dan pengawetan mahan mental, ikan sarden, kepala ikan dan prosesnya, kerang dan…

Improved handling of fresh tuna intended for EU markets

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789792503972

Deskripsi Fisik

73hal;ilus;23cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.402.8 SUM i