PDF

Modul pengolahan tradisional

---

Modul ini berisi materi pembelajaran mengenai salah satu teknologi pengawetan dan pengolahan ikan dengan menggunakan prinsip fermentasi, yaitu dengan teknik pembuatan ikan peda. Modul ini membahas beberapa hal, antara lain metode-metode pembuatan ikan peda, peralatan pembuatan ikan peda.

---

Ketersediaan

2020-03254

641.4 AYU m

Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4 AYU m

Penerbit

Jakarta : Sinar Grafika., 2019

Deskripsi Fisik

23 hlm.; ilus

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subyek

modul
Pengolahan tradisional

Info Detil Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Ayu Rizki Amalia

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

You must be logged in to post a comment