Text
Prospektus peluang usaha dan investasi : Pengolahan ikan lele
Ikan lele merupakan jenis ikan yang relatif mudah berkembang biak pada berbagai kondisi. Ikan lele juga banyak diminati karena rasa dagingnya yang cukup netral. Kedua hal tersebut menjadikan ikan lele sebagai komoditas perikanan yang potensial untuk dikembangkan. Berkembangnya kegiatan budidaya ikan lele membuka peluang usaha baru sebagai alternatif cara mengkonsumsi lele, yaitu dengan melakukan diversifikasi produk berbasis olahan lele, seperti abon, kerupuk kulit, maupun stik duri lele,
2017-02440 | 639.37487 DIR p | (11) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain