Text
Prospektus peluang usaha dan investasi : Pengolahan fish jelly
Buku ini menceritakan tentang pengolahan ikan merupakan salah satu bahan pangan yang sangat baik dan potensial untuk memenuhi kebutuhan protein bagi masyarakat. Beberapa jenis ikan mengandung omega 3 yang berfungsi untuk pertumbuhan otak manusia. Sedangkan protein yang dihasilkan dari ikan merupakan salah satu elemen penting bagi kesehatan tubuh manusia. Pada dasarnya hampir semua jenis ikan dan hasil perikanan lainnya, dapat dimanfaatkan dagingnya untuk membuat pasta daging ikan (fishjelly product) atau dalam bahasa Jepang disebut kamaboko.
2017-02415 | 641.494 DIR p | (7) | Tersedia |
2017-02415.2 | 641.494 DIR p | (7) | Tersedia |
2017-02415.3 | 641.494 DIR p | (7) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain