Text

Rumput laut dan olahannya

---

Rumput laut dan olahannya adalah buku yang berisi informasi dan literatur tentang rumput laut dan olahannya. Adapun yang dibahas dalam buku ini adalah materi tentang biologi rumput laut yang meliputi pembahasan mengenai karakteristik rumput laut, jenis rumput laut, dan kandungan gizi serta manfaat rumput laut bagi kesehatan. Bab selanjutnya membahas tentang jenis olahan rumput laut yang meliputi pembahasan mengenai pengolahan rumput laut menjadi bahan baku, pengolahan rumput laut menjadi karagenan, serta pengolahan rumput laut menjadi makanan atau minuman.

---

Ketersediaan

2020-032011

641.4 ELL r

Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4 ELL r

Penerbit

Tegal : BPPP Tegal.,

Deskripsi Fisik

v, 79 hlm.; ilus.; 20 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

641.4 ELL r

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subyek

Pengolahan
Rumput laut dan olahannya

Info Detil Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Ellysa Budihartati

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

You must be logged in to post a comment